面粉内放两个鸡蛋搅拌,加水继续搅拌,加盐,十三香,加植物油或者香油,胡萝卜切丝切丁,加入面糊继续搅拌。
这种粘稠度就可以了,静置几分钟。
倒进不粘锅里,不用放油,因为面糊里已经有油了。转动锅,让煎饼成圆形。
小火
面糊凝固
转动锅,不沾了就可以翻面了。
翻过来烙成焦黄。
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