西葫芦鸡蛋虾仁饺子

准备好食材～

西葫芦刨丝，加盐抓匀，静置30分钟～

用纱布袋挤出水分，放盆里备用～

鸡蛋打匀，热锅放少许植物油烧热把鸡蛋炒散备用～

虾仁洗一下控水用厨房纸巾吸干水分，切粒备用～

西葫芦丝 炒鸡蛋碎 虾仁粒放盆里，撒少许五香粉～

戴一次性烘焙手套把浓汤宝抓散，放到盆里和上一步的材料抓匀，顺时针搅匀～

加10克芝麻油，抓匀，顺时针搅匀～

西葫芦鸡蛋虾仁饺子馅完成！

饺子皮材料全部放厨师机揉成团，盖保鲜膜静置10分钟，再揉～再静置10分钟，再揉～重复这个步骤两到三次，揉到光滑松弛10分钟～

深浅两个面团分别搓长，侧面抹水，粘在一起，搓长

摘剂

按扁

擀皮，包馅～

饺子包好了！

菠菜去根洗干净

锅里放少许盐，水开放菠菜，焯水一两分钟

用漏勺直接舀起来放破壁机果蔬汁模式打成菠菜泥

打好的菠菜泥就可以用来和面啦！想要深绿，就不加水；浅绿就加水。深浅随加水多少变化，菠菜泥的克数也是加水越多克数适量减少！

煮好的饺子～饺子皮很劲道，不破皮，馅儿很鲜美，好吃😋