腌爽口的榨菜

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这道菜🈶️妈妈的味道,记得小时候妈妈经常腌制榨菜。特别爽口

用料  

榨菜 6斤
十三香 10克
10克(看个人口味加入
鸡精 适量
辣椒末 适量(根据自己口味

腌爽口的榨菜的做法  

  1. 这是我买的六斤榨菜,是榨菜不是多心菜哦,不要搞错了,两种不一样的口感

    腌爽口的榨菜的做法 步骤1
  2. 洗干净切块,晒干水份,这是晒了一天的。🌞不是很大

    腌爽口的榨菜的做法 步骤2
  3. 这是晒了两天的。可以腌制了

    腌爽口的榨菜的做法 步骤3
  4. 第一步。用干净的菜盆,用盐用力按摩,这是老公的手。因为我做了美美哒指甲。所以不方便操作这步、由老公代劳,一定要用盐揉软,这样就爽脆。

    腌爽口的榨菜的做法 步骤4
  5. 揉软了就放鸡精十三香辣椒末拌匀

    腌爽口的榨菜的做法 步骤5
  6. 用干净的瓶子压紧密封、放在阴凉地方三天就可以吃了

    腌爽口的榨菜的做法 步骤6

小贴士

非常爽脆哦
 
该菜谱发布于 2021-02-03 21:31:26
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