将红芸豆和红豇豆用水泡四个小时以上!
泡好的豆子放入电饭锅,加水850克,用煮粥的程序,我的默认1:20分钟煮好!
煮好的豆子还有不少水,不用担心!加入70克糖,再用快速饭程序,只要是蒸米饭的程序就行!
蒸好后水分就没了!🤗用铲子或勺子将豆子压碎!这个馅里,红芸豆大比较容易压成泥,而红豇豆小不容易压成泥,这样就又有沙又有颗粒!是我喜欢的口感!我加的糖不是特别甜,我觉得太甜了就掩盖了豆子的味道了!喜欢甜的可以多加点10-20克!
上传你做的红豆馅