感谢兔兔和我的新烤箱!吃到自己第一次做成功的吐司居然有点感动😹超级绵软,咸甜适口,太爱了! 记录一下: 揉面:2个250克水立方,3档1分钟,6档5分钟,加盐和黄油,再重复前面档位和时间 发酵:一发30度室温将近50分钟,整形有点慢二发前起...
2021-06-21
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#晚餐•2021年6月20日# 含水量极大,成品特别柔软拉丝,而且是咸味的,太适合糖尿病老爸了。手撕面不整齐,但可以看出很细腻。猫咪都忍不了了,打了好几次。
2021-06-20
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原方基础上*2,然后减50克面粉#午餐•2022年2月10日# 为了延长老化加了50克的鲁邦种和50克波兰种 第五天吃的时候还是很软! 完美! 鲁邦种发的太好了!250克涨高高
2022-02-10
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