超平整全麦糖霜饼干底 360度无死角

0 人做过这道菜
如果你的糖霜饼干确实是要拿来吃的,为啥不吃的更健康一点呢?而且它真的非常非常平整,手掌那么大一块饼干,360度无死角。 关键步骤在步骤七。冷藏冷藏冷藏先擀大片再冷藏!冷藏了再扣形状!千万别先冷藏再擀哈!水分被面团吸收完了就擀不动了!

用料  

全麦粉(whole wheat flour) 100克
黄油 55克
糖粉(可减10-15克) 35克
1克
泡打粉(不是小苏打) 1.5-2克
牛奶 10克
蜂蜜 5克

超平整全麦糖霜饼干底 360度无死角的做法  

  1. 黄油软化搅打顺滑,要够软,不然一会面团要散

    超平整全麦糖霜饼干底 360度无死角的做法 步骤1
  2. 加糖粉,手动搅拌均匀。

    超平整全麦糖霜饼干底 360度无死角的做法 步骤2
  3. 加蜂蜜 搅拌均匀

    超平整全麦糖霜饼干底 360度无死角的做法 步骤3
  4. 全麦粉 盐 泡打粉混合均匀。一定要先混合,不均匀饼干就不会平了。

    超平整全麦糖霜饼干底 360度无死角的做法 步骤4
  5. 过筛加入黄油混合物中。

    超平整全麦糖霜饼干底 360度无死角的做法 步骤5
  6. 加入10克牛奶团成面团 不用使劲揉 团起来就好了。

    超平整全麦糖霜饼干底 360度无死角的做法 步骤6
  7. 隔着保鲜膜擀大片 3-4mm厚
    关键步骤来了
    ⚠️⚠️大片放到冰箱里冷藏半个小时到一个小时⚠️⚠️

    超平整全麦糖霜饼干底 360度无死角的做法 步骤7
  8. 冷藏出来以后扣形状。烤箱预热170度,烤13-15分钟。金棕色就好。

    超平整全麦糖霜饼干底 360度无死角的做法 步骤8
  9. 三百六十度无死角!

    超平整全麦糖霜饼干底 360度无死角的做法 步骤9
  10. 平不平?

    超平整全麦糖霜饼干底 360度无死角的做法 步骤10

小贴士

一定要擀成大片再冷藏再扣形状!
 

超平整全麦糖霜饼干底 360度无死角相关分类

该菜谱发布于 2021-02-04 07:46:19
25 收藏


超平整全麦糖霜饼干底 360度无死角的答疑

登录查看全部1条答疑