香辣鸭舌
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人做过这道菜
曾经往事_ad
简单的做法，绝美的味道！
用料
香辣鸭舌的做法
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鸭舌用三五大法洗净，沥干水份。
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锅中放10克油，姜、蒜沬各10克，花椒5克，5分钟/120度/速度1爆香。
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放入鸭舌、30克生抽、20克老抽、25克料酒，15克冰糖，2颗八角，粗丝的干辣椒，设20分钟/V/反转小勺。盖量杯盖。
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完成后加入2匙干辣椒面、2匙白芝麻，3秒/反转2.5颠勺上色。
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完成！
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出锅装盘。（装盘要漂亮最好一根根夹进盘中，倒入盘中会让盘边有酱汁，不美观😃）
小贴士
辣椒面可以根据自己喜好增减。
出锅还可洒少许白芝麻增色。
出锅还可洒少许白芝麻增色。
