小美30秒超简单芝麻薄脆,适合亲子操作

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自己做的芝麻薄脆,糖量可以自己控制,这款不是很甜。

用料  

芝麻 60克
低筋面粉(过筛) 30克
冰糖粉 25克
蛋白 80克
玉米油 20克

小美30秒超简单芝麻薄脆,适合亲子操作的做法  

  1. 先预热烤箱到170度后,所有食材放入主锅,30秒,速度1到3.5缓慢加速,前10秒提升到3.5。

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  2. 混合完毕的样子

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  3. 拿个勺子分别舀到烤盘里,放入预热到170度的烤箱,烤15到20分钟,西门子烤箱15分钟,松下18分钟,根据不同烤箱脾气调整,上色就好了。

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  4. 没有小圆圆烤盘怎么办,有办法,摊平在烘焙纸上烤,拿勺子撸平,摊得薄,烤得快,上色就好。

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  5. 摊平后烤的,薄薄的特别脆

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  6. 成品

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  7. 大宝吃得开心

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小贴士

我这个烤盘一次可烤53片,再加上图的一张摊平的量
 
该菜谱发布于 2021-02-04 11:25:37
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