正宗扬州炒饭
7.8
综合评分
78
人做过这道菜
今天我吃饱啦
在扬州上了几年大学 吃了好多家扬州炒饭 很多景点的有改良版 也踩过好几次雷 这是在我去了好多次的饭店 和老板也面熟了 问过了厨师 自己在家做出来的 味道相差不大 也很简单 一起来试试吧
用料
正宗扬州炒饭的做法
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全部切丁 鸡蛋小碗打散
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锅里烧开热水 煮至断生 捞起备用
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锅里烧油 油开鸡蛋下去炒至凝固盛出备用
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原锅爆炒葱花 3-5秒
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加入全部食材（黄瓜丁 萝卜丁 豌豆 鸡蛋，火腿 ）米饭打散
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加入耗油 生抽 盐 翻炒2-3分钟即可
小贴士
现在的扬州炒饭加什么全凭心情 很多人会加上洋葱，香菇 虾仁儿等 大家也可以试试噢 上面的方子是最经典的扬州炒饭了 在家也可以随便做 有什么问题评论见 谢谢大家
