盐焗花螺🧂｜打工人也可以十分钟吃到的小海鲜
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人做过这道菜
Cc凯西西
总是白灼或者捞汁吃小海鲜总觉得过于平凡，特地来试试这种厨房小白做法！
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话说这道菜吧…我买了两次花螺，为什么呢，因为天真的我以为花螺买回来和花蛤一样要用水养，结果就是，臭到房间里里外外全是味道……所以这件事情告诉我们，海里的小海鲜就别逼它们生活在淡水里[叹气R]，怎么买回来怎么丢冰箱，至少我是头一天中午买的，放了24小时依旧是活的，洗一洗就可以开始做了。千万别泡水‼️千万别泡水‼千万别泡水️‼️重要的事情说三遍……‼️
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话说这道菜吧…我买了两次花螺，为什么呢，因为天真的我以为花螺买回来和花蛤一样要用水养，结果就是，臭到房间里里外外全是味道……所以这件事情告诉我们，海里的小海鲜就别逼它们生活在淡水里[叹气R]，怎么买回来怎么丢冰箱，至少我是头一天中午买的，放了24小时依旧是活的，洗一洗就可以开始做了。千万别泡水‼️千万别泡水‼千万别泡水️‼️重要的事情说三遍……‼️
用料
盐焗花螺🧂｜打工人也可以十分钟吃到的小海鲜的做法
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花螺洗净备用
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倒入粗盐粒
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倒入花椒粒
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炒香炒热
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摆上花螺，屁股朝下，不然开口会有很多盐粒
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再铺上一些盐粒花椒粒
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焖焗7分钟
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调个料汁：
大蒜碎➕葱➕小米椒➕生抽➕醋
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开动！
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撒上点香葱和芝麻
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香喷喷
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Q弹鲜嫩
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好吃！
小贴士
真·厨房小白都会做的菜！注意的点就是：
a.盐最好用粗盐粒，不然海鲜是会出水的出了水和普通细盐一融合跑进肉里，那真是一口齁……粗盐粒扒拉一下就能扫掉
b.海鲜一定要新鲜，然后不用长时间，适当的时间能保证鲜嫩多汁的口感，别焗老了，不好吃
c.吃起来真的很上头，一颗接一颗，其实料汁都不需要，因为已经有咸鲜味了，料汁基本是摆设！
d.也可以换成花蛤，蛏子，虾之类的~盐焗万物嘛～
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长这么漂亮的菜也很适合招待朋友，又快又方便，请一定试一试～
a.盐最好用粗盐粒，不然海鲜是会出水的出了水和普通细盐一融合跑进肉里，那真是一口齁……粗盐粒扒拉一下就能扫掉
b.海鲜一定要新鲜，然后不用长时间，适当的时间能保证鲜嫩多汁的口感，别焗老了，不好吃
c.吃起来真的很上头，一颗接一颗，其实料汁都不需要，因为已经有咸鲜味了，料汁基本是摆设！
d.也可以换成花蛤，蛏子，虾之类的~盐焗万物嘛～
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长这么漂亮的菜也很适合招待朋友，又快又方便，请一定试一试～
