怪味花生

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酥酥脆脆

用料  

花生米
鸡蛋 1个
淀粉:面粉 1:1
糖:水 2:1
辣椒粉
花椒粉
孜然粉

怪味花生的做法  

  1. 花生加入一个鸡蛋搅拌,加入淀粉和面粉裹匀至花生表面无水分。

  2. 热油,下锅炸至微黄捞出。

  3. 糖水混合倒入锅中,中小火熬至密集气泡,倒入花生米和盐辣椒孜然花椒粉,翻拌均匀至糖反沙。出锅晾凉即可。

小贴士

糖及其他调味料的量按自己喜好加即可。
 
该菜谱发布于 2021-02-04 13:56:44
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怪味花生的答疑

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