主锅加入100g冰糖,设置了10秒/速度10打磨成粉;
直接往主锅里加入150克黄油(需要提前软化)、1颗鸡蛋、250克低筋粉;
设置30秒/速度4进行混合;
倒出混合物;
将面团装入保鲜袋(保鲜袋方便擀),用擀面杖擀成比较薄、均匀的薄片,然后将保鲜袋轻轻放入冰箱冷冻15-30分钟,注意要平整放入冰箱冷冻室,冷冻出平整的薄片,才好整形;
预热烤箱170度;
做法一:取出冷冻好的面团,用喜欢的造型模具按压出造型;
然后用坚果稍加创意;
做法二:也可以在第3步剩余10秒时,从主锅盖洞口加入50克蔓越莓,做成蔓越莓黄油饼干;
同样用模具整形;
整形结束,将烤盘放入预热好的烤箱,设置170度/13-15分钟烘烤(视饼干边缘略微黄即可);
可爱又简单的黄油饼干,学会了吗?带上孩子一起做,肯定很开心🥳