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孔雀开屏 清蒸鲈鱼

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提拉米_苏的厨房  提拉米_苏
清蒸鱼的鲜美 你懂的

用料  

姜丝 适量
料酒 3勺
盐 适量
小米椒 1个
蒸鱼豉油 适量
葱丝 适量
酱油 3勺
鲈鱼 1条

孔雀开屏 清蒸鲈鱼的做法  

  1. 鲈鱼开腹洗净，头尾切下来

    孔雀开屏 清蒸鲈鱼的做法 步骤1

  2. 加入料酒、盐、白胡椒适量盐渍20分钟左右

    孔雀开屏 清蒸鲈鱼的做法 步骤2

  3. 鱼身按照一厘米多切到鱼腹 注意别切断了，鱼下面铺上葱丝姜丝

    孔雀开屏 清蒸鲈鱼的做法 步骤3

  4. 鱼上也要铺一层葱丝姜丝 ，下锅水开开始计时6-10分钟 根据鱼大小看时间

    孔雀开屏 清蒸鲈鱼的做法 步骤4

  5. 开锅以后倒入蒸鱼豉油，起锅热油，放入花椒炸油，油冒烟倒入鱼中。小米辣装饰一圈即可。

    孔雀开屏 清蒸鲈鱼的做法 步骤5

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孔雀开屏 清蒸鲈鱼相关分类

早餐 快手菜 蒸
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该菜谱发布于 2021-02-04 15:42:38
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