土豆烧牛肉
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杨梅柠檬茶
用料
土豆烧牛肉的做法
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牛肉用冷水泡半小时以上 去掉血水 或者焯水 洗净 然后加入盐 胡椒粉 料酒 腌制 土豆处理好切块
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姜蒜切片 干辣椒用冷水泡一会 准备好其他辅料
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锅中倒油 放入姜片蒜片小火炒香 放入八角桂皮香叶炒一下 再放入干辣椒干花椒 炒香后放入牛肉块翻炒
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加适量清水 加入生抽：老抽：冰糖=2：1：2的比例 搅匀 大火烧开后转中火盖上盖子炖1小时左右 放入土豆块 再焖煮15分钟
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最后大火收汁 根据自己喜好决定保留汤汁的多少 再撒一点鸡精 拌匀出锅
