thattai-无麸质零食-纯米粉-印度风味

1 人做过这道菜

用料  

250克
粘米粉 140克
1/2 小勺
油/酥油 20克
辣椒粉/咖喱粉 1/2小勺
黑胡椒碎 1/2小勺
茴香/孜然 1/2小勺
ajwain seed 没有可不放 1/2 小勺

thattai-无麸质零食-纯米粉-印度风味的做法  

  1. 称量好水,倒入锅中烧开,放盐,油

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  2. 倒入米饭搅拌均匀,关火

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  3. 加入其余调料,搅拌均匀,盖上锅盖闷5分钟

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  4. 倒入盆中,揉均匀

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  5. 揉成团,

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  6. 取一小块面揉圆,用手压成饼,尽量薄一点

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  7. 全部压成饼

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  8. 油烧热,放入饼坯,炸至金黄

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  9. 脆脆的很好吃!

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该菜谱发布于 2021-02-04 18:37:43
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