『年夜饭』凉拌双耳【清脆爽口 解腻神器】凉拌银耳凉拌木耳
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人做过这道菜
FUN局局长
【美食博主惯用开场白】
银耳不要再煮着吃了，这样做，家人都夸你厨艺好！ヾ(@^▽^@)ノ
哈哈哈哈~
腊月二十三，小年一过就到年~！
新年餐桌上，最受欢迎的便是爽口的凉拌菜~
今日放送，【年夜FUN】第二十四道，酸甜辣爽脆的凉拌双耳！
银耳不要再煮着吃了，这样做，家人都夸你厨艺好！ヾ(@^▽^@)ノ
哈哈哈哈~
腊月二十三，小年一过就到年~！
新年餐桌上，最受欢迎的便是爽口的凉拌菜~
今日放送，【年夜FUN】第二十四道，酸甜辣爽脆的凉拌双耳！
用料
| 原料准备 | |
| 银耳（干） | 半朵 |
| 木耳（干） | 5g |
| 香菜 | 5棵 |
| 小米辣 | 1个 |
| 独头蒜（蒜） | 1个（2瓣） |
| 调料准备 | |
| 白醋（香醋） | 3勺 |
| 白砂糖 | 2勺 |
| 盐 | 1匙 |
| 香油 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
『年夜饭』凉拌双耳【清脆爽口 解腻神器】凉拌银耳凉拌木耳的做法
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银耳与木耳冷水泡发，至完全舒展，约1小时！
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去掉银耳和木耳的根部，撕成小朵~！
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起锅烧水，水开放入银耳和木耳，快速汆烫约2⃣️0⃣️秒！
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捞起沥水备用~
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香菜切段，蒜切末，小米辣去籽切丁~备用！
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3⃣️勺白醋、2⃣️勺白糖、1⃣️匙盐放入碗中，搅拌至糖与盐完全融化~！
♨️料汁调好后，可以尝下味道，适当增加糖或醋~
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大碗中放入双耳，依次放入蒜末，小米辣丁，香菜段~！
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调料淋入大碗中，再加入半勺蚝油提鲜（也可放少量鸡精）抓拌均匀~
♨️拿捏不准味道的，拌匀后再尝尝味道哦~
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盛盘前淋入一勺香油，拌匀开造！
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【果果说双耳就是太极，吃了它一切都会否极泰来呀！】
不愧是广告人，真的是能凹啊~😂
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还是拌匀吧~啦啦啦
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酸甜解腻又开胃～
绝对餐桌清空第一位！
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2021万事顺遂，否极泰来呀！
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