南瓜发糕 辅食10月+

南瓜蒸熟压成泥，晾至温温（温度千万别太高)时候放1克多一点点的酵母搅拌均匀

打入一个鸡蛋，再筛入150克低筋面粉

搅拌均匀盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大

发酵好的面团里面呈蜂窝状。
这时候用筷子搅拌排气到发酵之前的大小

倒入蒸碗里，我用的6寸活底模具，普通盆子其实都可以，可以底部刷个油或者铺油纸好脱模。

摆上喜欢的果干，葡萄干，蔓越莓，红枣都行。

先不要开火，温水二次发酵半个小时再开火蒸20分钟，闷5分钟就行啦

成品跟蛋糕一样。大人或者一岁以上的大宝宝可以在南瓜泥里加白砂糖，非常好吃。