早餐小肉包—摩飞极速蒸炖锅食谱

摩飞极速蒸炖锅

面粉中加一勺白糖。

干酵母融于40°以下温水，倒入面粉中。

揉成光滑柔软的面团，加盖放温暖处醒发至2倍大左右。冬季大约需2H，夏季1H左右足够。

肉馅提前准备好冰箱冷藏：
猪肉馅180克，水发香菇10朵切小粒。
肉馅中加入油、盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、生姜、蒜泥、胡椒粉、少量水搅拌上劲。

醒发好的面团揉匀，分成等大的10个面剂。

看图操作。

擀面皮。

包入肉馅。

分别包好，不露馅就好。

摩飞极速蒸炖锅水箱蓄水1600毫升，不要超过最大水位线。
分别放上隔水盘、蒸盘，笼布，包子均匀摆放。

盖上锅盖。等待20分钟左右。

设置左侧功能键：速蒸
设置右侧时间健：12分钟
机器开始倒计时，很快8″钟便上汽，透明的玻璃盖中可见水珠顺着玻璃边缘滑落不会滴落在食物上，这点很赞！

时间到，稍等片刻再揭开盖子。

热腾腾的肉包，挡不住的诱惑。
完美的小包子，肉馅鲜美，汤汁会滴落，面皮柔软有弹性不塌陷。

早餐加热，用摩飞极速蒸炖锅速蒸6分钟即可。