拆开每日坚果的果仁部分,烤箱无需预热160℃烤10分钟。烤完的坚果更香。
坚果烤制过程中,制作面团。将鸡蛋、牛奶、糖、盐混合,搅拌均匀,筛入低筋粉、全麦粉、可可粉、泡打粉,搅拌一下下手揉成团。坚果烤制完成取出切小块,揉进面团,再整形成椭圆的扁拱型,大概2cm厚。
烤箱180℃预热10分钟,期间面团静置。180℃烤制20分钟后取出晾凉,切成1.2cm的片。再把切面朝上180℃烤10分钟,翻面烤10分钟。
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