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泡萝卜

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Cindy-Li-77的厨房  Cindy-Li-77
广西人对酸有一种偏爱

用料  

萝卜 2根
小米辣 5颗
白醋 适量
白糖 适量
盐 适量
姜 6片
花椒 10粒

泡萝卜的做法  

  1. 菜园里拔几颗萝卜

    泡萝卜的做法 步骤1

  2. 很新鲜哦

    泡萝卜的做法 步骤2

  3. 洗干净

    泡萝卜的做法 步骤3

  4. 切条，放盐，比做菜的盐要多一些，腌4-6小时或一晚，用水冲洗4-6遍，洗完试试萝卜不太咸就可以了。

    泡萝卜的做法 步骤4

  5. 然后加醋，姜，辣椒，花椒，白糖放2天即可。后期可以按自己喜欢的口味调味，比如喜欢甜一点就多放一些糖。

    泡萝卜的做法 步骤5

小贴士

我们用的是本地的米醋，所以口感会好很多。如果你们用的是9度米醋就不要放太多醋，不然会很酸。

上传你做的泡萝卜

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-02-04 22:21:27
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