南瓜 | 100克 |
小圆奶酪 | 1个 |
白芝麻 | 适量 |
低筋面粉 | 15克 |
辅食油 | 少许 |
贝贝南瓜去皮切块,上锅蒸熟,蒸熟后捣成泥
然后在南瓜泥中加入面粉搅拌均匀,和成面团(我用的贝贝南瓜,贝贝南瓜含水量少,所以加入少量面粉即可,如果南瓜含水量大,可以稍微多加一点面粉)
揉成这样的面团,由于面粉少,所以,面团很柔软,也有些粘手,所以最好戴一次性手套
小圆奶酪用神器切成块
取一块南瓜面团摊平,中间放一块奶酪,用包包子的手法收口捏紧
锅中倒入少许辅食油,小饼两面撒一些白芝麻,煎至两面金黄即可
最后出锅,补锌又补钙的南瓜奶酪芝麻小饼就做好了
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