山西拌面臊子
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人做过这道菜
RenLu
作为山西人，一定要会做拌面酱！
用料
山西拌面臊子的做法
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📌所有材料，切小丁。
📌肉沫是我提前超好的，如果没有可以选择不放或者现炒～
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热锅中倒入油，加入土豆块翻炒。
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倒入胡萝卜丁翻炒
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炒五分钟左右吧，差不多炒到五分熟
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倒入洋葱跟口蘑。
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翻炒到洋葱跟口蘑出香味儿，加入西红柿🍅
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西红柿超软，放入肉沫。
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加入所有调味料，加入开水（没过食材），翻拌均匀，中火煮熟。
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📌煮到土豆熟（能捅入筷子），大火收汁，拌面即可。
📌如果偏淡，适当加盐。
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拌了面片儿～
