登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 鳝烧肉

鳝烧肉

0 人做过这道菜
收藏
方太幸福家的厨房  方太幸福家
节日将近，暂停一下清淡的健身餐，享受一下浓油赤酱的好滋味吧

用料  

主料
五花肉 300克
黄鳝段 200克
辅料
大蒜 50克
白酒 5毫升
老抽 3毫升
白糖 3克
食盐 2克
麻油 4毫升
生姜 5克
葱 3克

鳝烧肉的做法  

  1. 食材准备

    鳝烧肉的做法 步骤1

  2. 五花肉切块，葱洗净切段，生姜去皮切片备用

    鳝烧肉的做法 步骤2

  3. 方太燃气灶开大火7档，加入适量水，水开放入鳝段和肉块开水焯一下后捞出洗净

    鳝烧肉的做法 步骤3

  4. 开小火3档，热油，然后放入白糖炒制融化

    鳝烧肉的做法 步骤4

  5. 锅内放油，油热后放入五花肉上糖色，锅中继续放入葱段、姜片、白酒、老抽、食盐及适量的纯净水

    鳝烧肉的做法 步骤5

  6. 待肉块烧至6成熟后，放入鳝鱼段、蒜、淋入麻油烧至酥烂即可

    鳝烧肉的做法 步骤6

  7. 尽情品尝吧

    鳝烧肉的做法 步骤7

上传你做的鳝烧肉

 

鳝烧肉相关分类

家常菜 红烧 大鱼大肉
随便看看
该菜谱发布于 2021-02-05 09:24:43
45 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者方太幸福家的其他菜谱

儿童便当

儿童便当

方太幸福家      25 做过
成都担担面

成都担担面

方太幸福家      25 做过
枸杞山药排骨汤

枸杞山药排骨汤

方太幸福家      2 做过
培根鸡蛋吐司杯

培根鸡蛋吐司杯

方太幸福家      36 做过
渐变芝士蓝莓蛋糕

渐变芝士蓝莓蛋糕

方太幸福家      37 做过
蒜蓉粉丝烤茄子

蒜蓉粉丝烤茄子

方太幸福家      13 做过
海鲜墨鱼汁意面

海鲜墨鱼汁意面

方太幸福家      14 做过
日式三文鱼烤饭团

日式三文鱼烤饭团

方太幸福家      11 做过

鳝烧肉的答疑

关于鳝烧肉的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负