将8只海对虾从冷冻柜中取出,化冻(如果时间充裕,自然化冻即可; 如果时间紧张,可以把虾子浸泡在冷水中加速化冻)
将水烧开导入适量料酒,放入化冻好的虾子,焯水~
切好葱姜蒜备用
起油锅,放入葱姜蒜,备出香气后,倒入虾翻炒; 加料酒,醋少许,糖少许,酱油,胡椒粉,花椒少许,加水; 大火转小火,一共炖大约10分钟; 收汁装盘
上传你做的红烧海对虾