内蒙葱油/凉拌菜葱油

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内蒙人凉拌菜,必备葱油~

用料  

大葱 2根
1块
6瓣
大料 5颗
花椒 40粒
胡油 150克

内蒙葱油/凉拌菜葱油的做法  

  1. 准备2根葱 一块姜 6瓣蒜 5颗大料 40颗花椒

    内蒙葱油/凉拌菜葱油的做法 步骤1
  2. 姜切片,葱切碎,蒜切片~

    内蒙葱油/凉拌菜葱油的做法 步骤2
  3. 150克胡油倒锅里烧至6成热,筷子放进去冒小泡差不多就成了~

    内蒙葱油/凉拌菜葱油的做法 步骤3
  4. 加入姜,大料,花椒,中火 炸~

    内蒙葱油/凉拌菜葱油的做法 步骤4
  5. 炸到微焦加入蒜片,继续炸到蒜片微焦,用笊篱把调料都捞出~

    内蒙葱油/凉拌菜葱油的做法 步骤5
  6. 再加入葱花中火炸~

    内蒙葱油/凉拌菜葱油的做法 步骤6
  7. 葱花微焦即可~如果有炸蒙花,可以在葱花快微焦时候加一把更香~我家里没有了,所以没放~

    内蒙葱油/凉拌菜葱油的做法 步骤7
  8. 盛出放到有盖子的料碗里✌️拌凉菜很方便~

    内蒙葱油/凉拌菜葱油的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-02-05 14:39:14
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