将牛肉洗净切3×3cm的块,烤盘垫硅油纸,将肉块平铺烤盘,放冰箱速冻1-2小时
将牛肉放入主锅
以8秒/速度8切碎,观察犾态,不够碎再加2-3秒/速度8
食材全家福(没有罗勒叶,备着瓶装的罗勒后来没用上,黑胡椒披萨酱中没有放,是在做意面或千层届时现研磨现用的)
大蒜3秒/速度6切碎
洋葱3秒/速度7切碎
胡萝卜3秒/速度6切碎
芹菜3秒/速度6切碎
放入整的西红柿
3秒/速度5切碎
油、洋葱、蒜5秒/V/反转速度小勺爆香
将牛肉碎放进主锅,以7分钟/V/反转速度小勺烹炒
主锅加入胡萝卜碎、芹菜碎
以2分钟/V/反转速度小勺烹炒
往主锅中加入红酒、西红柿碎、百里香、披萨草、盐
盖上防溅盖,以40分/V/反转速度1熬制
觉得湿度偏大,又加了5分钟/V/反转速度1收汁
来个特写