番茄用热水泡两分钟去皮
捞出去皮
番茄切丁， 豆腐切块
热油放葱姜蒜进锅炒香 ，倒入番茄丁，小火炒融化，加蚝油、酱油、少许盐、 少许糖、味道是酸酸甜甜的，搅拌均匀盛起 ，（下面煎豆腐步骤我忘了拍 😂）拿两个碗 ，一个打入一个鸡蛋加少许盐搅拌均匀，另外一个擦干水 倒入生粉 ，不粘锅热油，把切好块的豆腐一块一块的沾点生粉再沾蛋液放入锅，全部煎成 微黄，不用盛出，煎好后 把番茄汁倒入平底锅
煮开加少许葱花就ok啦，超级美味
上传你做的茄汁豆腐
Eva妈咪呀
