超简家常版“番茄炒蛋”

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本来想做日本豆腐加金针菇的,苦于没有材料😐
但是番茄炒蛋老少皆宜,一起来做做看吧!!!(这个菜我是第一次做到这种效果😁)

用料  

鸡蛋 5个
西红柿 4个
1勺(小勺子)
白糖 2勺(小勺子)
食油 适量

超简家常版“番茄炒蛋”的做法  

  1. 1:番茄切块
    2:锅里放油放番茄
    3:翻炒几下,觉得锅干就加点点水盖上锅盖;
    4:番茄的皮像快掉(上图↑)的时候转小火放鸡蛋;
    5:马上把盐和糖放锅里翻炒;
    6:转中火大概1,2分钟关火,完成。

    超简家常版“番茄炒蛋”的做法 步骤1
  2. 超简家常版“番茄炒蛋”的做法 步骤2

小贴士

番茄有点掉皮的状态,过程可以用水烫代替(效果应该不差)
 

超简家常版“番茄炒蛋”相关分类

该菜谱发布于 2021-02-05 19:49:53
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