手作黑糖珍珠奶茶

备好各种材料

黑糖（60克）+水（140克）大火煮开让糖融化后，转小火加入木薯粉，不断搅拌均匀（一定要趁热搅拌混合）

搅拌混合均匀的木薯粉成团可以用擀面杖擀一下

可以一个个搓到你喜欢的大小（统一）
我图快手，直接切后撒粉搓圆。

全搓好了。

取一半的珍珠，黑糖（20克）+水（500克）大火煮开后后倒入珍珠，中间需要搅拌（防止粘锅）大概煮15分钟，如果没有煮透有硬心（白心）继续焖5分钟看看。
捞出珍珠大量冲凉水，迅速降温可以让珍珠更Q弹。

红茶包+水（100克）煮浓茶汤，煮自己喜欢的浓度即可，喜欢甜的可以适当加糖。

珍珠+鲜奶（煮开的）+浓茶汤

就这样杯子，两杯左右的量，配芝士烤红薯片（已出菜谱）又是一份美味下午茶☕️
快快做起来吧🥤