焦糖糯米船
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人做过这道菜
虫妈也重名
在烘焙店凑单，看到有糯米船卖，在下厨房上搜了一下方子，貌似很简单的样子。试过以后，女儿很喜欢。有点后悔没有一起买配套的包装袋，否则送人还是很厉害的样子有没有😛
用料
焦糖糯米船的做法
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除了杏仁片以外的熬糖原料，一起放入不粘锅，中火。待所有材料都融化后再熬一分钟，熄火，倒入杏仁片拌匀。
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趁热把混合物放上油纸，直接用油纸或一次性手套整形为比糯米船短一点的长方形。
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待糖凉至室温后，用刀切成小条，放入糯米船。
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烤箱160°预热，糯米船放入烤盘中间层16分钟左右，待杏仁呈现焦糖色就可以取出放凉了。
小贴士
1.烘烤过程中，糖会重新融化并且冒泡泡，所以糖不要贪多，否则会满出来。
2.同时做了黑芝麻的，焦糖色看不太出来，比较难判断什么时候可以了。最好先做杏仁片的，掌握自家烤箱脾气确定时间后，再做深色的。
3.很多方子用的水怡，家里没有，就做了麦芽糖的。麦芽糖比较难准确称重，但差一点好像没什么影响。
2.同时做了黑芝麻的，焦糖色看不太出来，比较难判断什么时候可以了。最好先做杏仁片的，掌握自家烤箱脾气确定时间后，再做深色的。
3.很多方子用的水怡，家里没有，就做了麦芽糖的。麦芽糖比较难准确称重，但差一点好像没什么影响。
