肉沫雪菜炒豆腐

Name: 肉沫雪菜炒豆腐
Ingredients: 150克雪里蕻; 1块豆腐; 100克肉末; 半根葱; 1片姜; 1勺料酒; 1瓣大蒜; 1勺生抽; 适量盐; 小半勺白糖; 半勺鸡精

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臻小灶

下饭菜
家常美食好吃又下饭，平凡的食材做出不平凡的味道

用料

雪里蕻	150克
豆腐	1块
肉末	100克
葱	半根
姜	1片
料酒	1勺
大蒜	1瓣
生抽	1勺
盐	适量
白糖	小半勺
鸡精	半勺

肉沫雪菜炒豆腐的做法

准备好需要的食材，雪菜切末，豆腐切骰子块
豆腐开水上锅蒸五分钟取出把水控一下
锅里加油炒香肉沫葱姜蒜，烹料酒，调入生抽酱油炒出香味
下入雪菜翻炒均匀把雪菜水份编出去
下入蒸好的豆腐翻炒
把豆腐炒碎，调入盐，白糖，鸡精
翻炒均匀即可出锅装盘

小贴士

雪菜自身比较咸，要提前泡，多换几次水，把盐份泡出去，豆腐和雪菜炒至干香即可出锅装盘

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该菜谱发布于 2021-02-05 22:36:46

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