合肥辣糊汤—小时候校门口的味道
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人做过这道菜
Natalie_nnnn
以前以为辣糊汤很难，都是让家里阿姨做给我吃，现在嫁人了吃不到阿姨做的辣糊汤，只能自己动手，研究了几次，终于成功了，是小时候的味道
用料
合肥辣糊汤—小时候校门口的味道的做法
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一锅水烧开放几片姜片，水只能多不可少
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放入海带丝和千张丝烧熟
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番薯淀粉加凉水调匀备用 等海带丝千张丝熟了以后下淀粉水
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这个淀粉水的量自己掌握，我调了两小碗才成功
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然后加入盐，猪油，黑胡椒粉，白胡椒粉（黑白胡椒只管放）
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锅沸腾后，鸡蛋打散用勺子一点点下，这样蛋花才能打的好看，要不然蛋花会很厚实，不是图片上薄薄的片状
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出锅加点鸡精提鲜
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在碗里再放一勺蒜蓉辣酱
