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香干炒腊肉

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用料  

腊肉 200g
豆干 6块
青椒 1个
蒜苗 1根
生抽 1勺
盐 少许
料酒 1勺

香干炒腊肉的做法  

  1. 豆干斜切片，腊肉温水洗净，开水泡10分钟，蒜苗切段，青椒切丝

    香干炒腊肉的做法 步骤1

  2. 少量油，大火炒至豆干表面变色盛出

    香干炒腊肉的做法 步骤2

  3. 腊肉下锅，中火煸炒，加料酒炒至白色油脂透明

    香干炒腊肉的做法 步骤3

  4. 加入豆干青椒，加入生抽

    香干炒腊肉的做法 步骤4

  5. 快出锅时加入蒜苗，少少一点盐

    香干炒腊肉的做法 步骤5

  6. 出锅啦

    香干炒腊肉的做法 步骤6

小贴士

腊肉一定要提前处理一下，去掉过多咸味

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该菜谱发布于 2021-02-06 13:23:56
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