准备好配料，家里只有酸藠头了，如果有酸豆角的准备酸豆角或者椒酱都可以。
准备好鸡肉，尽量剁小点，入味些。
先把姜蒜花椒放下去爆香。
放入鸡炒。
放入一勺辣椒酱和适量盐。
放入配料。
加入生抽，酱油闷一下。
出锅！
上传你做的湘味酸辣小炒鸡
Olive欧阳
