自从学会牛乳黄包配方,再也没进过蛋糕店!

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自从学会面包此配方,再也没进过蛋糕店,奶香浓郁,放3天还柔软!家里有小朋友的,隔三差五都免不了经常要去面包店买上一些奶香小面包,或者小蛋糕之类的来哄孩子,亦或者是作为平时的早餐、午点或者充饥零食。其实小面包特别容易做,今天跟大家分享一个超柔软的牛乳小面包,一吃就爱那种!

用料  

高筋面粉 300g
白糖 40克
酵母 3g
2g
鸡蛋 50克
牛奶 100克
淡奶油 30克
炼乳 20g
黄油 20g

自从学会牛乳黄包配方,再也没进过蛋糕店!的做法  

  1. 除黄油和酵母以外,其他材料都放进碗中,用筷子搅拌成絮状,揉成面团。

    自从学会牛乳黄包配方,再也没进过蛋糕店!的做法 步骤1
  2. 放入酵母揉成面团,可拉出厚膜,再放入黄油揉出手套膜。

    自从学会牛乳黄包配方,再也没进过蛋糕店!的做法 步骤2
  3. 揉成像这样子就可以了。

    自从学会牛乳黄包配方,再也没进过蛋糕店!的做法 步骤3
  4. 放入盆中,附上保鲜膜,发酵至2倍大,戳洞不回缩即可。

    自从学会牛乳黄包配方,再也没进过蛋糕店!的做法 步骤4
  5. 发酵好的面团排气,分成8份,再把它揉成圆形,放上铺好烘焙纸的烤盘。

    自从学会牛乳黄包配方,再也没进过蛋糕店!的做法 步骤5
  6. 再继续发酵至2倍大,撒上面粉,烤箱预热好,放入烤箱160度烤15-20分钟即可。

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  7. 做好啦!超简单,巨柔软好吃哟!

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  8. 自从学会牛乳奶黄面包配方,再也没进过蛋糕店!

    自从学会牛乳黄包配方,再也没进过蛋糕店!的做法 步骤8
  9. 大家真的可以学一学!

    自从学会牛乳黄包配方,再也没进过蛋糕店!的做法 步骤9
  10. 在做这些烘焙的过程中,难免会把厨房弄得一团乱,油渍污渍水渍等等!这个时候别急,用叁幸库清洁片就行啦!

    自从学会牛乳黄包配方,再也没进过蛋糕店!的做法 步骤10
  11. 颜值很在线,每张清洁片都美得像一幅艺术画~

    自从学会牛乳黄包配方,再也没进过蛋糕店!的做法 步骤11
  12. 虽然它看上去是一张普通的纸,实际上过水之后是一块清洁抹布,而且质感特柔软,很有韧性。

    自从学会牛乳黄包配方,再也没进过蛋糕店!的做法 步骤12
  13. 无论是油渍、污渍,还是油烟机、灶台等等重灾区的地方,一擦即净,洗碗做家务皆可。

    自从学会牛乳黄包配方,再也没进过蛋糕店!的做法 步骤13

小贴士

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该菜谱发布于 2021-02-06 15:31:26
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