栗子馅馒头、山药红豆馒头

栗子洗干净，凉水上锅蒸1个小时

南瓜切片，蒸熟

山药切片，蒸熟

紫薯上锅蒸熟

菠菜水焯一下，炸成汁。

南瓜，菠菜，紫薯，山药分别捣成泥
紫薯加了一些水用勺子搅拌均匀。
南瓜我用料理机打了一下，也可以用勺子。
菠菜加水用料理机打成糊状。
山药出锅➕牛奶用擀面杖捣成泥。

开始和面，面粉500克，倒入全部南瓜糊，再加温水或者温牛奶130克（这里的水要一点一点加）再加酵母2.5克，揉成面团。

我放到了太阳处发面，还有山药的放厨房发了，就没有拍。

发面的时候开始包栗子，包完用研磨杯打了一下，加了60克白糖，白糖必须加不然不好吃，白糖可以根据自己的口味多加或减少

红豆用电压力锅压一下，之后用研磨功能打碎了，加了白糖大概90克左右，根据自己口味一边加一边尝。

栗子馅我捏成20克一个了，喜欢大馅的也可以多加，一边加一边包也可以。

面团是妈妈手揪的，大概65克一个。没有挨个称重。

像包包子一样把馅放进去，包好的馒头放到一边静置15分钟，盖上保鲜膜

真的是太好看了，15分钟之后，凉水放锅里蒸25分钟。

熟了之后闺女迫不及待就吃了一个，她说我的馅太小了，栗子都没吃够，哈哈哈，等红豆山药的出锅装袋里给闺女的小伙伴送去。

馅确实不大，但我栗子不多，只能雨露均沾啦！