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啤酒鸡🍻

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十九April的厨房  十九April

用料  

鸡腿/鸡翅 都可
姜片 4、5片
花椒、八角、干辣椒 适量
生抽、老抽 适量
黄冰糖 看个人喜好
啤酒 1罐

啤酒鸡🍻的做法  

  1. 凉水焯，加姜片

    啤酒鸡🍻的做法 步骤1

  2. 撇去浮沫，盛出

    啤酒鸡🍻的做法 步骤2

  3. 锅里放油，下入花椒、干辣椒、八角，煸出香味（可盛出弃用）

    啤酒鸡🍻的做法 步骤3

  4. 下入鸡肉，炒至表面变色

    啤酒鸡🍻的做法 步骤4

  5. 加入一罐啤酒🍻，

    啤酒鸡🍻的做法 步骤5

  6. 生抽

    啤酒鸡🍻的做法 步骤6

  7. 老抽上色

    啤酒鸡🍻的做法 步骤7

  8. 一块黄冰糖，而后大火煮沸转中火慢炖。

    啤酒鸡🍻的做法 步骤8

  9. 最后大火收汁前尝一下味道，看个人喜好感觉还缺什么，此时加入

    啤酒鸡🍻的做法 步骤9

  10. 大火加速收汁，完工！

    啤酒鸡🍻的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-02-06 15:54:58
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