改良版红酒蔓越莓核桃司康

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低黄油多奶油版

用料  

低筋面粉 125克
黄油 15克
牛奶 15克
淡奶油 30克
泡打粉 半小勺
细砂糖 15克
1小撮
核桃 1把
蔓越莓 1把
红酒 1/4杯
鸡蛋 1个

改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法  

  1. 红酒浸泡蔓越莓2小时

    改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法 步骤1
  2. 老样子,所有粉类混合,搅拌均匀

    改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法 步骤2
  3. 所有液体混合(包括鸡蛋),搅拌均匀

    改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法 步骤3
  4. 蛋奶液倒入盆中,留一点刷司康上色

    改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法 步骤4
  5. 面团粗暴揉成团,不必过度(盆壁干净为最佳状态),加入核桃碎、酒渍蔓越莓

    改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法 步骤5
  6. 成团后保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时,烤箱预热至190度。

    改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法 步骤6
  7. 取出切成六等份,涂上蛋奶液,送入烤箱,烤18-19分钟

    改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法 步骤7
  8. 出炉放凉

    改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-02-06 16:36:32
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