糯米烧卖

糯米浸泡一夜后控水上锅，大火蒸熟（透明了就可以大约10-15分钟）

香菇，木耳分别散发，胡萝卜、茨菰、洋葱，藕去皮备用

蔬菜都切成丁
猪肉瘦肉肥肉分开切丁
腊肠腊肉切丁

糯米晾凉

锅加薄油（不用很多，等会肥猪肉也出油），下肥猪肉炒出猪油，加入瘦肉翻炒变色

加入洋葱炒至透明

加入胡萝卜，因为胡萝卜难熟要早点下

下腊肉腊肠丁翻炒后，下木耳丁（这一步可以不加因为木耳会爆炸），噼里啪啦溅的哪哪都是ಥ_ಥ

下豌豆

加泡香菇的水，然后加酱油，生抽，蚝油，糖，和盐，胡椒粉，盐少加一点酱油蚝油都很咸了

加入糯米翻炒，炒均匀

变成这样就可以了，关火晾凉

饺子皮擀薄变大，为了好看还可以特意擀一下边边，会出现一点花型，开包！
皮放掌心夹馅，微攥拳头就差不多，然后尽己所能给烧卖握个小蛮腰，就行了。吃的时候蒸一下就好了，吃不完可以冻在冰箱慢慢吃