鲜虾滑

活虾剥皮的窍门就是放冰箱速冻十五分钟以上

到点取出剥皮，很快滴哦！

取出偶滴小神器——拉拉
也可以用料理机比较快捷
或者直接菜板上剁😊

依次把虾仁、淀粉、姜末、盐、蛋清、胡椒粉放进拉拉

叫上在家打瞌睡滴先森，拉它个九九八十一下😂

虾滑就大功告成啦！
把它装进裱花袋偶还称了一下
700克虾打了480克虾滑！
还算可以哦！

煮好白粥挤上虾滑加点豆腐来点香菜
一碗营养又清爽的虾滑粥就好啦

也可以把白粥换成面条
还可以虾滑下火锅
虾滑炒木耳………

剩下的虾皮冷油下锅炸一下，炸好撒上点孜然粉和椒盐粉下酒再好不过了

炸过的油自然变成了又红又亮的虾头油
早餐拌面香喷喷啊！
是不是一点也不浪费啊🤩