剝下玉米粒。介绍一个方法:把玉米棒掰成两段,用剪刀插入中心旋转玉米裂开两半,就很容易把玉米粒又快又干净整齐的剝离啦。
加清水打玉米粒。我用的破壁机,也可以用其他如搅拌机之类,也不要求打得很细致,大约就行。
打好的玉米加入面粉。
拌均匀。
热锅,热油,小火慢煎。
煎至下面定型,反面继续煎,再反面直至煎熟。
出锅。滿屋玉米清香!
上传你做的做个纯粹的新鲜玉米饼