草莓酱

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是恋爱的味道嘻嘻😁

用料  

草莓 N个
白砂糖 若干克
柠檬 0.5个

草莓酱的做法  

  1. 购买甜甜的🍓

    草莓酱的做法 步骤1
  2. 去草留莓,变成光光头

    草莓酱的做法 步骤2
  3. 切丁加白砂糖,糖可以在炒制过程中逐次加,根据自己的口味增减

    草莓酱的做法 步骤3
  4. 半个柠檬,挤出柠檬汁备用

    草莓酱的做法 步骤4
  5. 草莓丁倒锅里,开中大火翻炒,出水后开中小火一直翻炒一直翻炒一直翻炒一直…水分差不多没得时候把柠檬汁倒进去,再翻炒翻炒翻炒…把水分都炒蒸发

    草莓酱的做法 步骤5
  6. 成粘稠的酱状就可以啦

    草莓酱的做法 步骤6
  7. 放凉装瓶

    草莓酱的做法 步骤7
  8. 轻轻摇一摇就有挂壁的效果

    草莓酱的做法 步骤8
  9. 配酸奶!

    草莓酱的做法 步骤9
  10. 配纯奶!

    草莓酱的做法 步骤10

小贴士

整个过程翻炒需要有耐心,时间长短不能有一个的标准,因为要看草莓的量有多少,不过建议一次不要搞很多草莓,因为水分太多炒的太久会很lui!!
白砂糖也是要根据自己的口味去添加,不过建议不要放太多哦,草莓本身就甜甜的,再吃太多白糖就不太好了!
 
该菜谱发布于 2021-02-06 17:31:42
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草莓酱的答疑

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