😊吉利丁片掰成小块,放入冷水或冰水中泡软。(图中,是还没有泡软的吉利丁片喔)
😊纯牛奶+椰浆+淡奶油+白糖,搅拌均匀。小火加热并不断搅拌,椰奶浆加热至40-50度左右关火。😊椰奶浆晾至40度左右加入已泡软并挤干水分的吉利丁片,充分搅拌至吉利丁片完全融化。
😊椰奶浆过筛倒入容器中。😊常温冷却后放冰箱冷藏4小时以上,我通常前一晚做好,第二天随时吃😄^O^:铺保鲜膜为了更好的脱模
第二天取出椰奶冻,切成自己喜欢的模样,蘸好椰蓉,开动吧😍😍
自己动手,笑口常开😄😄
上传你做的椰奶冻(简易版)