奶香小花卷 一次性发酵 松软又好吃 附细节视频详解

8.9 综合评分
52 人做过这道菜
我家娃的最爱,每次蒸这样的小花卷出锅就吃四五个。

用料  

中筋面粉 300克
酵母 3克
牛奶 170克

奶香小花卷 一次性发酵 松软又好吃 附细节视频详解的做法  

  1. 所有食材全部倒入盆中,揉成光滑面团。

    奶香小花卷 一次性发酵 松软又好吃 附细节视频详解的做法 步骤1
  2. 不需要醒面,擀成大面片,刷油,再撒上干面粉,切成梯形小段,窄的一头朝上,用筷子压一下。温暖处醒发1.5倍大,水开上锅蒸8分钟,焖两分钟出锅。

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  3. 成品图。

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  4. 动态视频,迷你可爱,孩子特别喜欢,快收藏试做吧。

    奶香小花卷 一次性发酵 松软又好吃 附细节视频详解的做法 步骤4

小贴士

温馨提示
1.不要太软,否则花卷纹路不清晰。
2.不要蒸太久,成品不白净。
3.吃不完的冷冻保存,在吃时候加热就可以了。

期待大家美美摆拍的作业图。

参照这个菜谱,大家做出 58 作品

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奶香小花卷 一次性发酵 松软又好吃 附细节视频详解相关分类

该菜谱发布于 2021-02-06 19:22:12
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