马蹄炒肉片
9.2
综合评分
31
人做过这道菜
金色山茶花
马蹄又叫荸荠，地梨，脆甜爽口。可做菜做甜品汤等等，非常美味！
用料
马蹄炒肉片的做法
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马蹄洗净，去蒂。
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在老妈帮助下，削皮。（可用小刀削皮，也可用刨刀削皮）
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肉片用盐，淀粉和一点点料酒腌一会。
马蹄和口蘑切片，黑木耳泡发洗净。
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锅内加底油，开中火，七成热时，下肉片煸炒到变色。
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加马蹄和口蘑，翻炒
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加入黑木耳，一点点水，加一小勺盐，一丁点糖调味。
然后盖上锅盖，小火焖2-3分钟。
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开盖，撒葱花，炒匀。
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出锅，清脆爽口，好吃！
小贴士
马蹄含有淀粉，在切完片后，最好用水冲洗一下，这样炒出来的成品更爽脆。
