红烧酱肘子🐷

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跟着某视频学着做了下酱肘子,发现味道不错,操作起来也特别方便。记录一下📝

用料  

猪肘子 2000克
葱 姜 大概各3小片
八角 2个
桂皮 2块
丁香 4粒
山楂干 2片
花椒 10粒
生抽 2勺
老抽 1勺
适量
干辣椒 3个

红烧酱肘子🐷的做法  

  1. 先进行焯水~

    红烧酱肘子🐷的做法 步骤1
  2. 加入油炒糖色,再加入热水♨️

    红烧酱肘子🐷的做法 步骤2
  3. ➕两片 香叶

    红烧酱肘子🐷的做法 步骤3
  4. ➕一段 桂皮

    红烧酱肘子🐷的做法 步骤4
  5. ➕ 两个 八角

    红烧酱肘子🐷的做法 步骤5
  6. ➕ 四个 丁香

    红烧酱肘子🐷的做法 步骤6
  7. ➕ 10多个 花椒

    红烧酱肘子🐷的做法 步骤7
  8. ➕ 三片 姜片 及 三段 葱段

    红烧酱肘子🐷的做法 步骤8
  9. ➕ 两勺 生抽

    红烧酱肘子🐷的做法 步骤9
  10. ➕ 一勺 老抽

    红烧酱肘子🐷的做法 步骤10
  11. ➕ 几个 干辣椒

    红烧酱肘子🐷的做法 步骤11
  12. 小火焖2小时 或 高压锅半个小时

    红烧酱肘子🐷的做法 步骤12
  13. 再加入若干的盐炖20分钟

    红烧酱肘子🐷的做法 步骤13
  14. 好啦~出锅啦!

    红烧酱肘子🐷的做法 步骤14
 

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该菜谱发布于 2021-02-06 21:33:36
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红烧酱肘子🐷的答疑

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