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牛轧糖熬糖版
牛轧糖熬糖版
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盈盈愛下厨
28金盘整一盘,不很甜,满口香
用料
水饴
500克
食盐
3克
水
75克
白糖
50克
蛋白
85克
白糖(打蛋白)
10克
黄油
55克
奶粉
220克
花生
420克
黑芝麻
80克
牛轧糖熬糖版的做法
熬糖到110度打发蛋白,140度关火倒入蛋白打均匀,加入黄油打均匀,倒入花生芝麻拌匀
28金盘垫硅油纸整形
放凉切块装袋
好看好吃
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红薯糯米饼
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香煎鳕鱼
素烧白萝卜
该菜谱发布于 2021-02-06 23:10:50
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