曲奇饼干

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这款用料简单的曲奇饼干,味道也不错哦。

用料  

无盐黄油 80克
糖粉 55克
低筋面粉 160克
玉米淀粉 10克
玉米油 32克
牛奶 42克

曲奇饼干的做法  

  1. 黄油提前一夜称好,拿出常温软化。

    曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 准备好材料。

    曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 黄油软化成,用手指一按就软的状态就行。

    曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 黄油放入盘中,用电动打蛋器高速打成,打成微微发白的状态。

    曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 加入55克糖粉,用刮刀混合。用打蛋器搅打均匀。

    曲奇饼干的做法 步骤5
  6. 一边慢慢加入32克玉米油一边打发混合均匀。

    曲奇饼干的做法 步骤6
  7. 再一边慢慢加入42克牛奶一边打发混合均匀。

    曲奇饼干的做法 步骤7
  8. 把160克低粉和10克玉米淀粉过筛加入。

    曲奇饼干的做法 步骤8
  9. 用刮刀翻拌均匀。

    曲奇饼干的做法 步骤9
  10. 准备一个裱花袋和一个8齿裱花嘴。
    这时烤箱预热10分钟

    曲奇饼干的做法 步骤10
  11. 挤在烤盘上。(第一次做,挤得不是很好看🙄)

    曲奇饼干的做法 步骤11
  12. 放入烤箱150度35分钟。
    时间到了,不着急拿出。

    曲奇饼干的做法 步骤12
  13. 拿出晾凉。

    曲奇饼干的做法 步骤13
  14. 装盒。

    曲奇饼干的做法 步骤14

小贴士

1.黄油要软化到位,可以提前一个晚上拿出软化。
2.裱花袋选择平滑那种,不用容易爆开。
3.一次不要装太多,装太多不好挤。
4.随时观察颜色变化。

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该菜谱发布于 2021-02-07 00:07:16
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曲奇饼干的答疑

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