零基础🍤清炒虾仁

2 人做过这道菜
适合新手的一道家常菜,简单明了。
味道鲜嫩多汁,爽嫩Q弹。

用料  

一斤
适量
两瓣
小辣椒 一个
海鲜酱油 一勺
蚝油 一勺
料酒 两勺
几滴
半勺

零基础🍤清炒虾仁的做法  

  1. 虾解冻。

    零基础🍤清炒虾仁的做法 步骤1
  2. 虾去头和壳。

    零基础🍤清炒虾仁的做法 步骤2
  3. 用刀划开虾背取出黑线。

    零基础🍤清炒虾仁的做法 步骤3
  4. 加一勺盐,抓几下后,用清水洗干净,淋干水分,备用。

    零基础🍤清炒虾仁的做法 步骤4
  5. 准备姜片,蒜,小辣椒。

    零基础🍤清炒虾仁的做法 步骤5
  6. 锅里倒入适量油,放入姜,蒜,小辣椒爆香。

    零基础🍤清炒虾仁的做法 步骤6
  7. 大火,放入虾翻炒均匀一分钟。

    零基础🍤清炒虾仁的做法 步骤7
  8. 倒入一勺蚝油,海鲜酱油,两勺料酒,半勺盐。翻炒五分钟左右即可食用。

    零基础🍤清炒虾仁的做法 步骤8
  9. 完成

    零基础🍤清炒虾仁的做法 步骤9
  10. 完美

    零基础🍤清炒虾仁的做法 步骤10

小贴士

⚠️蒜,姜,小辣椒🌶️一定要爆香去腥味。
⚠️炒五分钟即可出锅,炒过头肉质柴。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-02-07 05:27:40
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