虾解冻。
虾去头和壳。
用刀划开虾背取出黑线。
加一勺盐,抓几下后,用清水洗干净,淋干水分,备用。
准备姜片,蒜,小辣椒。
锅里倒入适量油,放入姜,蒜,小辣椒爆香。
大火,放入虾翻炒均匀一分钟。
倒入一勺蚝油,海鲜酱油,两勺料酒,半勺盐。翻炒五分钟左右即可食用。
完成
完美
上传你做的零基础🍤清炒虾仁