吉祥年夜菜❗️巨简单✨开运灯笼虾，好吃又好看

Name: 吉祥年夜菜❗️巨简单✨开运灯笼虾，好吃又好看
Ingredients: 24只基围虾; 1个土豆; 1小根胡萝卜; 适量玉米粒豌豆粒; 适量葱姜; 1小勺盐; 少许胡椒粉; 2勺生抽; 适量芝麻油; 1勺葱蒜末

8.7 综合评分

121 人做过这道菜

友缘-4

💕新年快到咯！之前做的🏮虾受到很多朋友的喜欢，今天又给大家带来更详细的步骤，更生动的摆盘，让它在您的年夜饭桌上💯出彩😋
🍀在菜谱发布之前，作为一个几年前仅会点日常蒸饭煮面的我，有几句话想和大家聊聊，麻烦大家耐心的看完哦^_^
🍬首先，下厨房是我第一个下载的美食app，我感恩上面用心分享食谱的每一位作者，感恩有这个平台给我带来生活上巨大的改变～
🙂“千人千味”，分享者不能满足所有人的口味，你可以根据自己的喜好来调整，选作品的长处，或者您可以选择忽略这个菜谱，就是想请某些所谓的“柠檬精”，请您不要在做1⃣️次甚至连做都没做的情况下，去随便评论或打低分来打击分享者的积极性。您要知道，每一个菜谱都是分享者，一个步骤一个步骤拍下来.☺️为了给大家展现作品更好的状态，拿着手机搬着桌子到处找合适的光源，一个食谱最少拍几十张图片，然后选图、修图、码字……
🤣唠这么多没有别的意思，就想着请大家善待用心分享食谱的每一位作者，仔细看好每一个步骤，用心去做每一份料理～
🙏感恩平台幕后工作的每一个工作者～💗

用料

基围虾	24只
土豆	1个
胡萝卜	1小根
玉米粒豌豆粒	适量
葱姜	适量
盐	1小勺
胡椒粉	少许
生抽	2勺
芝麻油	适量
葱蒜末	1勺

吉祥年夜菜❗️巨简单✨开运灯笼虾，好吃又好看的做法

准备好食材，玉米粒豌豆粒提前煮熟
锅内加水、葱姜、料酒煮开放入🦐煮熟捞出，去壳去虾线（虾线🉑️蘸食的时候再去，颜值更高）同时虾可以多煮几个，防止摆盘的时候🈶️不合适的可以替换
剥壳（大小不一样的，自己在摆虾的时候注意协调性）
土豆片蒸熟（一般根据切片厚薄蒸15分钟左右）
土豆用勺子压成泥
加熟玉米粒和豌豆粒，少许盐和黑胡椒、沙拉酱（🉑️不加）拌匀
土豆泥团成半圆放入盘中
先摆两侧虾仁
再摆中间的
如果虾仁不好摆，可以用剪刀修一下
虾仁全部摆好（位置没放满意的，可以整体移动调整）
胡萝卜切片、切细丝（丝切的越细，灯笼形象越生动）
胡萝卜装饰好
然后挤点巧克力酱（甜面酱……）画树干、玉米粒、红豆这些装饰即可～
附最简单的快手蘸料：生抽➕芝麻油（也可以根据喜好加醋、葱蒜末、少许糖）

小贴士

上个灯笼虾是我第一次做，有很多朋友在摆虾的时候有点不明白，所以我第二次做了灯笼虾，补拍了摆虾过程图，又即兴增添了一些装饰，希望可以给大家带来灵感～
装饰材料尽量选家中有的，无需买些平时不用的材料浪费，比如树干，你可以用巧克力酱，没有就用甜面酱，还可以用番茄酱或者海苔剪一下……
认真仔细写好了每一个步骤，如🈶️不明白的地方，欢迎留言☺️